インドネシア グラヴファーム パンカクマニク ナチュラル

INDONESIA GRAVFARM PUNCAK MANIK NATURAL
原産国/インドネシア　品種/Lini-S、アンドゥンサーリー　精製/ナチュラル

グラヴファームの大きな目的は田舎のコミュニティの暮らしや文化を
守っていく事。また土地に暮らす人々がプロフェッショナルな農家として
プライドを持って幸せに暮らしていける事を目標にしています。
自社の農園そして森林部のフォレストファーマーらと手を取り合い
コーヒーを生産しています。西ジャワ、バンドンの南西部シウィディに
拠点を構え、2000年に起業したユギオンさん。
1年間日本で暮らしていたこともあり、とても親日家です。
ここではプラズマプログラムと呼ぶ高品質なコーヒーを生産するための
プログラムがあり農技指導やシウィディの本社にある研修施設での
勉強会を行っています。ここパンカクマニク農園ではインドネシアで
古くから生産されているアンドゥンサーリー種、LINI-Sの2品種が
交互に植え付けられ、50％-50％で生産されています。
各々の品種で根の長さや形状が異なる事から、土壌の養分をバランス
よく吸収できるように交互に混植をしています。

※同じエリアで出来たウォッシュドもありますので飲み比べて遊んでください。