タンザニア モンデュール AA

TANZANIA MONDUL AA
原産国/タンザニア　品種/N39、KP423　精製/ウォッシュド

この農園は1931年、イタリア人のCONT DAVICO氏によって
開拓されました。第二次世界大戦後にタンザニアは社会主義化の
波にのまれ用地を接収されてしまいます。1952年に返還を受け、
その後息子兄弟のCORRADO DAVICO氏とRUGGERO DAVICO氏が
「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」
という父親の遺志を継いで同農園を経営してきました。
現在は、Burka Estate Ltdに農園経営をゆだねております。
モンデュール農園はコーヒー生産に理想的な海抜1650m〜1840m、
火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と
地下水の恩恵を受けシェードツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの
配合種のケント種が栽培されています。長年の努力の結果、
1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。
最近はなかなか巡り会わないAA規格。納得の逸品です。