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ミックスピーベリー

ミックスピーベリー

販売価格: 1,180円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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商品詳細

SPECIAL MIX PEABERRY
原産国/エチオピア・コロンビア・タンザニア・グァテマラなどいろいろ

本来2個できるはずの種子が1個しかできない場合があり、
この場合は通常より小さめで丸い豆になりピーベリーと呼びます。
ハンドピックで欠点豆を除去する過程で、質のいいピーベリー
だけを選別しブレンドしました。当店の焙煎技術で、
美味しさを最大限に引き出しています。

焙煎と挽き方の目安

  • 画像1: ミックスピーベリー
    コーヒー豆は焙煎すると水分が飛び、15〜20％程度目減りします。
    豆袋の表示は焙煎前の生豆量です。
    目安ですが100グラムの生豆量で約8〜9杯抽出出来ます。
  • 画像2: ミックスピーベリー
    「淹れる度に味が違う。」
    「昨日は上手くいったのに今日はダメだった。」

    そんな方におススメの淹れ方のご紹介です。
    あくまでも当店のコーヒーの場合です。
    よくよく考えてみれば、緑茶や紅茶もこんな感じですよね。
    コーヒーの抽出は濾すか煮出すかどちらかです。
    この方法は煮出したあと濾します。
    すべて計れるものばかりですので、
    お好みに応じて調整してみてください。