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季節のブレンド「秋」

季節のブレンド「秋」

販売価格: 1,180円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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商品詳細

BLEND of the SEASON AUTUMN
原産国/ブラジル・グァテマラ ・ エチオピア

Blendia coffeeオリジナルブレンド「秋」。
清少納言は枕草子で秋は夕暮れがいいと・・・。
夏の賑やかさ、華やかさとは正反対の少し物寂しい、
静かな雰囲気の夕暮れは確かにいいですよね。
とは言え、「食欲の秋」「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」
などなど、現代の秋は意外とやること盛りだくさんです・・・。
今年の秋ブレンドは深み担当はブラジル。香り担当はエチオピア。
そしてキレ担当のグァテマラが先のふたりをバランス良く結びます。
美味しいお食事やスイーツと、秋の夜長の読書などのお供に、
深い味わいに仕上げた香り高い秋ブレンドと一緒に。

商品詳細

焙煎と挽き方の目安 どの焙煎度合いを選べばいいかよくわからない場合は酸味が苦手ならまずはフルシティローストをご体験ください。酸味がお好きならシティローストから浅めの焙煎度合いがいいと思います。

焙煎と挽き方の目安

  • 画像1: 季節のブレンド「秋」
    コーヒー豆は焙煎すると水分が飛び、15〜20％程度目減りします。
    豆袋の表示は焙煎前の生豆量です。
    目安ですが100グラムの生豆量で約8〜9杯抽出出来ます。
  • 画像2: 季節のブレンド「秋」
    「淹れる度に味が違う。」
    「昨日は上手くいったのに今日はダメだった。」

    そんな方におススメの淹れ方のご紹介です。
    あくまでも当店のコーヒーの場合です。
    よくよく考えてみれば、緑茶や紅茶もこんな感じですよね。
    コーヒーの抽出は濾すか煮出すかどちらかです。
    この方法は煮出したあと濾します。
    すべて計れるものばかりですので、
    お好みに応じて調整してみてください。