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季節のブレンド「春」

季節のブレンド「春」

販売価格: 970円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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商品詳細

BLEND of the SEASON SPRING
原産国/ブラジル・エチオピア

Blendia coffeeオリジナルブレンド「春」。
あまりにも有名な枕草子の冒頭
「春はあけぼの。やうやうしろくなり行く山ぎは」
山の稜線が少しぼやけた感じの春の朝を表現したものですね。
ホワァ〜とポカポカした感じをコーヒーで表現してみました。
あえてエッジやパンチを効かさず、ブラジルをふんわり優しく仕上げ、
香りとコクのエッセンスとしてエチオピア モカをブレンドしています。
桜餅や柏餅などの春らしい和菓子とも相性抜群です。
ハイローストもしくはフルシティローストでいかがでしょうか？。
春眠暁を覚えず。眠気覚ましにもどうぞ（笑）。

商品詳細

焙煎と挽き方の目安 どの焙煎度合いを選べばいいかよくわからない場合は酸味が苦手ならまずはフルシティローストをご体験ください。酸味がお好きならシティローストから浅めの焙煎度合いがいいと思います。

焙煎と挽き方の目安

  • 画像1: 季節のブレンド「春」
    コーヒー豆は焙煎すると水分が飛び、15〜20％程度目減りします。
    豆袋の表示は焙煎前の生豆量です。
    目安ですが100グラムの生豆量で約8〜9杯抽出出来ます。
  • 画像2: 季節のブレンド「春」
    「淹れる度に味が違う。」
    「昨日は上手くいったのに今日はダメだった。」

    そんな方におススメの淹れ方のご紹介です。
    あくまでも当店のコーヒーの場合です。
    よくよく考えてみれば、緑茶や紅茶もこんな感じですよね。
    コーヒーの抽出は濾すか煮出すかどちらかです。
    この方法は煮出したあと濾します。
    すべて計れるものばかりですので、
    お好みに応じて調整してみてください。