エチオピア モカ レケンプティG4 ウォレガ

ETHIOPIA MOCHA LEKEMPTI G4 WOLLEGA
原産国/エチオピア　品種/在来種　精製/ナチュラル

エチオピア西部オロミア州ウォレガ地方で栽培されています。
クラッシックなモカと言いましょうか、昔ながらのモカです。
昨今はスペシャルティコーヒーの流行でエチオピアもウォッシュドが
主流になりつつありますが元々はナチュラルでした。
という事で中々個性的な風味を醸し出してくれます。
正直、好き嫌いは分かれると思いますが、
独特の風味を抑えめに焙煎することも可能ですので、
お伝えいただければと思います。
とは言えモカはモカですので特徴的な酸味はあります。
ただウォッシュドとナチュラルでは酸味のやわらかさが違いますので、
興味のある方は同じ焙煎度合いで飲み比べてみてください。
イエメンのモカマタリも同じナチュラルですが、これまた違いますので
モカ３兄弟の飲み比べもいいかもしれませんね。
長男、次男、三男はご自身で決めてください（笑）。