目利き。

よくお客様からいただく質問のひとつに、
「生豆を見てなんの豆か見分けはつきますか❓」
と言うのがあります。
だいたい見分けはつきます。
モカとマンデリンは一般の方でもすぐわかるようになります。

なんの豆があるかがわかってて、
さぁ、どれがどれでしょう❓。だったら
ほぼ言い当てられると思います。

4歳のカバと10歳のカバを見分けるより
はるかに簡単です（笑）。